Kopi Karamel

4.4.13 Abah Asmat 0 Comments

Foto: www.kraftrecipes.com

Resep ini untuk penggemar berat minuman berbahan dasar serbuk kopi. Ada banyak variasi dalam penyajian kopi. Salah satunya adalah kopi karamel. Karamel adalah cokelat yang diperoleh dari pemanasan gula tebu atau zat karbohidrat lainnya atau sering disebut dengan istilah gula bakar.

Bahan-bahan untuk membuat kopi karamel:

• Kopi instan 2 sendok
• Gula pasir 3 sendok makan
• Air 2 sendok makan
• Air hangat 400 ml
• whipping cream kocok secukupnya

Cara membuat kopi karamel:

• Campur gula pasir dan air, masak di atas api kecil hingga kecokelatan (karamel).
• Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dimasak hingga karamel larut.
• Masukkan kopi ke dalam cangkir.
• Tuang larutan karamel, aduk hingga rata dan kopi larut.
• Semprotkan whipping cream kocok secukupnya. Hias dengan karamel.
• Sajikan selagi panas.

Bahan: Haluan Kepri (31/3/2013)